妊婦の間食 ~えだ豆としらすのペペロンチーノ 125kcal

妊婦の間食 ~えだ豆としらすのペペロンチーノ 125kcalの完成写真

体重制限を気にする妊婦さま!カリウム・鉄分・食物繊維・カルシウムがとれてお腹いっぱいローカロリーのメニューになります。お試しください。受験勉強中のお子様のお夜食にもおすすめします。※パスタのかわりにこんにゃく麺を使用しています。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • こんにゃく麺1袋
  • しらす20g
  • 小ねぎ2分の1本
  • オリーブオイル小匙1
  • にんにく適量
  • 鷹の爪適量
  • ウェイパー小匙1
  • ブラックペッパー少々
  • 塩少々
  1. 「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍し、ふさから一粒づつだしておく。

  2. こんにゃく麺はザルにあけ軽く水洗いする。容器に入れラップはせずに電子レンジ600w2分加熱する。

  3. 小ねぎは小口切りにしておく。

  4. フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れ弱火で加熱する。にんにくの香りがたってきたら、鷹の爪を加える。

  5. しらすとえだ豆を加える。

  6. こんにゃく麺、水大匙1、ウェイパー、ブラックペッパーを加えて混ぜる。

  7. 味見をして塩味が足りなければ塩を加える。

  8. 盛り付けて小ねぎを散らし完成。

上手に作るコツ

しらすに塩味がついている場合があります。Step6では必ず味見をして、少しずつ塩を足しましょう。

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