卵かつサンド

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出汁の入った卵焼きと卵とじカツをサンドイッチにしました。 甘辛い味のカツと卵が優しく包まれて、どことなく懐かしい感じのするサンドイッチです。

れしぴ提供：Meiさん

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   カツは表示通りに加熱します。ラップの上にパンをのせます。 マヨネーズとマスタードはパンの表面に塗ります。

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   ボウルに卵と白だし、砂糖を入れてよく混ぜます

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   フライパンに油を入れて卵液を流し入れて巻いていきます

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   両面が焼けたら別のお皿に移しておきます

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   パンの上に卵とじカツを中央にのせます

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   カツの上に卵をのせます

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   もう一枚でサンドしてラップで包み半分に切ります

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   ラップから外して乾燥パセリをかけたら完成です。