梅しそささみ春巻のさっぱり冷やしうどん

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梅しその風味が香るささみ春巻きを、冷たいツルッとしたうどんに合わせました。 シャキシャキのきゅうりを添えて、さっぱりと食べられる一品に。 暑い日のランチにもおすすめです。

れしぴ提供：アライズさん

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   うどんは冷水で冷やして水気を切ります。 春巻は記載通りに温めます。

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   器にうどんを盛り、めんつゆをかけ、きゅうり、春巻きを盛り付け、仕上げに白ごまを振って完成です。