豚肉とおさつちゃんの豆板醤炒め
ほっこり甘いさつまいもとピリっと辛い豆板醤の効いた豚肉が、意外にもよく合う!さつまいもは調理済だから時短も叶います。お弁当のおかずやご飯のお供にも◎
使用する冷凍食品
- おさつちゃん1個
材料(1人分)
- 豚薄切り肉50g
- ごま油小さじ2分の1杯
- 醤油小さじ4分の1杯
- 酒小さじ4分の1杯
- 豆板醤小さじ4分の1杯
- 鶏がらスープの素小さじ4分の1杯

おさつちゃんをパッケージの表示通りに解凍し、3等分に切ります。

フライパンにごま油を入れ中火にかけ、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。

1と醤油、酒、豆板醤、鶏がらスープの素を入れ全体に調味料をさっと馴染ませたら完成です。
上手に作るコツ
特にありません。豚肉は鶏肉でも代用できます。
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