マイページ鶏肉のネギたっぷり漬け
しっとりとした鶏胸肉にたっぷりのネギや薬味を合わせたたんぱく質がしっかりとれる一品です。
使用する冷凍食品
- きざみねぎ大さじ3
材料（1人分）
- 鶏胸肉1枚
- ミョウガ1本
- ⚪︎生姜1片
- ⚪︎醤油大さじ1.5
- ⚪︎酢大さじ1
- ⚪︎砂糖ひとつまみ
- ⚪︎ごま油大さじ0.5
- ⚪︎輪切り唐辛子少々
- 小麦粉適量
- 塩胡椒少々
- 食用油大さじ1
鶏胸肉はそぎ切りにして塩胡椒を振ります
全体に小麦粉を振ります
フライパンに油を入れて2を両面焼きます。
バットに⚪︎の調味料ときざみねぎ、輪切りにしたミョウガを入れて混ぜておきます
3で焼いた鶏肉をバットに入れてタレに絡め、1時間ほど冷蔵庫に置いて漬けます
盛りつけて漬けダレを回しかけたら完成です
上手に作るコツ
鶏胸肉は焼きすぎると固くなってしまうのでご注意下さい。
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