たこ焼きのみぞれ揚げだし
ニッスイ たこ焼きを揚げて和だしに浸し、大根おろしをトッピングしました。 お酒を飲んだ後にぴったりのメニューです。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ☆かつお出汁250cc
- ☆みりん大さじ1
- ☆酒大さじ1
- ☆薄口しょうゆ小さじ1
- ☆塩小さじ1/4
- 大根のすりおろし適量
- あられ適量
- 刻み海苔適量
- わさびやゆず胡椒(お好みで)適量
ニッスイ たこ焼きを電子レンジで3分加熱する。(500W電子レンジ使用)
鍋にサラダ油をいれ、170度に熱したら、たこ焼き全体がキツネ色になるまで揚げる。(1分ほど)油をよく切っておく。
鍋に☆の材料を入れて煮立たせる。
器に②をいれて、③を注いだら、大根おろし、あられ、刻みネギをトッピングして完成。
上手に作るコツ
冷凍たこ焼きは揚げると表面がカリッとなかがとろりとして美味しさが増します。
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