若鶏つくねの酢豚風

若鶏つくねの酢豚風の完成写真

「若鶏のつくね串」を使った、揚げる手間がない酢豚風レシピです♪甘辛いつくねと、焼いて甘味の出た野菜がタレに馴染んで、ご飯もすすむ一皿です。

れしぴ提供:mokoちゃんさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • にんじん4分の1本
  • たまねぎ6分の1個
  • 油大さじ1杯
  • 水大さじ1杯半
  • 酢大さじ1杯
  • 砂糖小さじ1杯
  • 鶏がらスープのもと小さじ4分の1杯
  • 醤油小さじ1杯
  • ケチャップ大さじ1杯
  • 片栗粉小さじ1杯半
  1. つくねをパッケージの表示通りに解凍します。

  2. にんじんを小さめの乱切りにします。

  3. 玉ねぎを厚めにスライスします。

  4. 鍋に湯を沸かし、2を2分茹ゆでます。

  5. 器に水、酢、砂糖、鶏がらスープのもと、醤油、ケチャップ、片栗粉を入れてよく混ぜます。

  6. フライパンに油をひいて中火にかけ、3と湯を切った4を入れて炒めます。

  7. 野菜に焼き色がついたら、つくねの串を取って入れ、6を回しかけます。タレにとろみがつき全体に馴染んだら完成です。

上手に作るコツ

タレは熱が加わるとダマになりやすいため、回しかけたら手早くかき混ぜてください。

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