マイページベーコンポテトパイ
パイシート一枚とフライドポテトを使ってベーコンポテトパイにしてみました。 焼きたてはサクサクでお店にも負けない美味しさです。
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 玉ねぎ1／8個
- ベーコン2枚
- 水大さじ2
- 牛乳大さじ4
- 卵黄1個
- オリーブオイル適量
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 胡椒少々
フライドポテトはレンジで30秒加熱します。 フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにした玉ねぎ、1cm角に切ったベーコンを炒めます
1cm角に切ったポテトも入れて炒めます
水、牛乳を入れて煮ます
コンソメ、胡椒を入れて味を整えます
水分が少なくなったら火を止めて冷まします
パイシートは半解凍の状態から綿棒で軽く伸ばします
パイシートは半分に切って、シートの上部に5の具材をのせます
シートを半分に折りたたみます
フォークで押すようにして口を閉じます
トースターのプレートにパイ生地をのせ、ハケを使って表面に卵黄を塗り、オーブンまたはトースターで200℃、20分焼きます
焼き目がついたら完成です
上手に作るコツ
綿棒を使ってパイシートを軽く伸ばしますが、あまり伸ばすと生地が薄くなり具材が漏れ出ることがありますので半解凍の状態で軽く伸ばす程度にして下さい。
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