ほうれん草と帆立のバターレモンソテー

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ほうれん草と帆立貝をバターソテーし、レモン醤油をかけました。 バターの濃厚さとキリッとしたレモンの酸味との相性は抜群です。

れしぴ提供：Meiさん

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   ほうれん草は表示通りに加熱し、水分をよく拭き取ります

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   フライパンに半量のバターを入れ、ほうれん草を炒めたら軽く塩を振ります

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   別のフライパンで半量のバターを入れて帆立貝をソテーします

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   塩とブラックペッパーを振り、両面を軽く焼きます

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   下にほうれん草を敷き、その上に帆立をのせます。 醤油とレモン汁を上にかけて完成です。 お好みでピンクペッパーをのせてお召し上がり下さい。