長芋のふわふわ焼き

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長芋をすりおろして焼いたふわふわの長芋焼きです。 ヘルシーで身体にも優しい一品です。

れしぴ提供：Meiさん

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   焼きもろこしくんは表示通りに加熱します。 ねぎは冷凍のまま使用します。 長芋は皮を剥いてすりおろします。

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   ボウルにすりおろした長芋、卵を入れて混ぜます

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   醤油、酒を入れて混ぜます

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   焼きもろこしくんは崩して入れ、きざみねぎも入れ混ぜます

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   フライパンに油を入れて4を流しいれます。

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   蓋をして5分じっくりと弱火で焼きます。

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   途中ひっくり返したら1-2分焼きます

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   お皿にうつし、ねぎ、鰹節、お好みでマヨネーズやポン酢をかけてお召し上がり下さい。