グラタンパン

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グラタンを乗せたボリューミーなお惣菜パンです。 冷凍グラタンを使えば手軽に作れます！

れしぴ提供：みさとさん

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   ＊の材料をホームベーカリーにセットし、一次発酵まで済ませておく。 冷凍グラタンは表示どうり解凍し粗熱を取っておく

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   生地を６等分にカットし、丸める。 濡らして固く絞った布などを被せて１５分ベンチタイムを取る。

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   １５分経ったら、生地をハムより一回り大きく綿棒で伸ばす。 ハムをのせる。

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   ハムを巻き込むようにくるくると巻いてゆく。

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   両端を合わせて指でくっつける

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   合わせた部分を下にして、輪になっている、つるんとした面をスケッパーなどで切り込みを入れる。

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   切った部分が上になるよう開く。 アルミカップに乗せ形を整える。

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   グラタンを６等分して開いた部分にのせる。

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   生地が倍程度に膨らむまで３０分程二次発酵させる。

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    オーブンを200度に余熱する。 生地が膨らんだらマヨネーズをまわしかける。

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    200度のオーブンで１６分焼成する。 焼きあがったら彩りにパセリを振る。