揚げ茄子とツナの冷製パスタ

揚げ茄子とツナの冷製パスタの完成写真

カットなすを使用した混ぜるだけの冷製和風パスタです。

れしぴ提供:茶乃麻呂さん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ツナ缶1缶
  • めんつゆ20g
  • 黒胡椒少々
  • 氷25g
  1. カットなすをパッケージの表記通りに温めます。 ボウルにめんつゆ、ツナ、氷、カットナス、黒胡椒を入れます。 スパゲッティをパッケージの表記より30秒長い時間で茹で流水又は水水で冷やします。

  2. スパゲッティが冷えたらボウルに入れ混ぜます。

  3. しっかりと混ぜ味見をしてお皿に盛り付けたら完成です。

上手に作るコツ

イメージとしては冷たいナスのおひたしとパスタを合わせたイメージです。 ナスは一度温めますが少し冷えてから混ぜた方が冷たくなります。仕上げにお好みで海苔や唐辛子をかけても美味しくなります。

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