揚げ茄子とツナの冷製パスタ
カットなすを使用した混ぜるだけの冷製和風パスタです。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- ツナ缶1缶
- めんつゆ20g
- 黒胡椒少々
- 氷25g

カットなすをパッケージの表記通りに温めます。 ボウルにめんつゆ、ツナ、氷、カットナス、黒胡椒を入れます。 スパゲッティをパッケージの表記より30秒長い時間で茹で流水又は水水で冷やします。

スパゲッティが冷えたらボウルに入れ混ぜます。

しっかりと混ぜ味見をしてお皿に盛り付けたら完成です。
上手に作るコツ
イメージとしては冷たいナスのおひたしとパスタを合わせたイメージです。 ナスは一度温めますが少し冷えてから混ぜた方が冷たくなります。仕上げにお好みで海苔や唐辛子をかけても美味しくなります。
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