甘えびシューマイあんかけ
カリカリ食感のシューマイとニンジン。 お好みのほんのり甘いコーンがおいしいです。
使用する冷凍食品
- 甘えびシューマイ1パック
材料(2人分)
- しらすお好みで
- にんじん半本分
- コーンお好みで
- めんつゆ大さじ3
- 水大さじ3
- 醤油少々
- 砂糖少々
- 片栗粉少々

甘えびシューマイはパッケージの通りに解凍しておく。そのあとに、片栗粉をまぶします。
シューマイが半分隠れる位の油で揚げます。
レンジで温めてあるので、表面が少し色づく位で。

にんじんを細かく切って茹でます。
あんかけ作りです。 めんつゆを入れます。 醤油と砂糖をお好みで。 片栗粉でとろみをつけます。 その中にコーンとしらすを入れます。

シューマイの上にあんかけをかけて完成です。
上手に作るコツ
シューマイをあまり揚げすぎないことです。時短にもなります。お好みでコーンを入れることでお子様にもおいしく食べてもらえます。
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