カラフル磯辺揚げ巻き
朝食に作りましたが、お弁当に入ってたら嬉しい卵焼き! 苦手な野菜も美味しく食べれます。
使用する冷凍食品
材料(4人分)
- 卵4個
- 赤パプリカ半個
- みりん大1
- 麺つゆ大1

卵を割りボールにいれます。 太ちくわ磯辺揚げを表示と同じ時間レンジにかけておきます

みじん切りしたパプリカと、みりん、麺つゆを混ぜ合わせます。

フライパンに混ぜ合わせた卵の1/4を流し入れ、太ちくわ磯辺揚げを乗せます。 フライパンが小いさい場合フライパンの幅に合わせて太ちくわ磯辺揚げを切り、切れ端を上に乗せます

卵で巻きながら焼きます

弱火でじっくりと焼いてください

お好みの大きさに切り分けたら完成です。
上手に作るコツ
最後に弱火でじっくりと焼く事で太ちくわ磯辺揚げの味が染み出て美味しくなります。 調味料を入れ過ぎないことで太ちくわ磯辺揚げの美味しさが引き立ちます。
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