マイページまぐろと大葉のちくわ揚げ
マグロと大葉をちくわに挟んで揚げました。 マグロはしっかりと火を通してもミディアムレアにしても美味しいです。
使用する冷凍食品
- まぐろたたき大さじ2
材料（1人分）
- ネギ3cm
- 生姜少々
- 大葉２枚
- 塩胡椒少々
- ちくわ2本
- 食用油適量
- 天ぷら粉大さじ5
- 冷水大さじ3
ねぎと生姜はみじん切りにします
塩胡椒をして混ぜます
大葉を開き、2の半分を大葉の上にのせ巻いていきます
ちくわは上部だけ縦半分に切ります
3で包んだ大葉をちくわの中に入れます
天ぷら粉に冷水を入れ、軽く混ぜたら5をくぐらせてフライパンで揚げ焼きします
全面がカラッとするまで揚げます
完成です
上手に作るコツ
ちくわに具材を詰め込み過ぎると破裂する恐れがありますのでお気をつけ下さい。
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