とり天冷やしうどん

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讃岐うどんにとり天をのせた冷やしうどんです。 とり天は中はしっとり、外はサクサク、うどんは細麺ながらももちもちとした食感で喉越しがよく、暑い時期にもおすすめです。

れしぴ提供：Meiさん

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   うどんはボウルに水を入れ解凍します

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   ちくわは斜め切りにし、とり天とともにトースター、ノンフライヤー等で焼きます

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   うどんは皿に盛りつけます

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   切った水菜、わかめをのせます

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   焼いたとり天、ちくわをのせ、小口切りにした小ネギ、輪切りにした茗荷を上にのせます

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   別添えで麺つゆを用意して完成です。全体に回しかけてどうぞ。