豆乳プリン

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豆乳プリンに彩りの美しいミックスベリーをトッピングしました。 プリンが一気に華やぎます♪

れしぴ提供：Meiさん

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1. 1

   ミックスベリーは冷凍のまま使用します。 蜂蜜を加えて混ぜて置いておきます

2. 2

   卵は割ってよく溶きほぐします

3. 3

   豆乳に砂糖を入れて40秒レンジで加熱し、よく混ぜます

4. 4

   3に溶き卵を濾して入れます

5. 5

   よく混ぜ合わせます

6. 6

   5の卵液を再び濾しながらココットに入れていきます

7. 7

   フライパンに6を入れてココットの半量程度の水を入れます

8. 8

   火をつけ沸々としてきたら蓋をして極弱火で15分蒸します。 爪楊枝で刺して何もつかなければ火を止め冷蔵庫で冷やします。

9. 9

   冷えたプリンにミックスベリーをのせたら完成です