鮭とブロッコリーのクラムチャウダー

鮭とブロッコリーのクラムチャウダーの完成写真

「高原育ちのブロッコリー」と「炭火焼さけの塩焼き」を使用したスープにアサリを入れたクラムチャウダーです。 アサリ無しで鮭とブロッコリーのクリームスープでも可能です。

れしぴ提供:茶乃麻呂さん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • むきアサリ40g
  • 粒状コンソメ1g
  • 生クリーム80g
  • 牛乳80g
  1. 鮭をパッケージの表記通りに加熱します。

  2. ブロッコリーをパッケージの表記通りに加熱します。細かく切り分けます。

  3. 鍋にブロッコリー、鮭、アサリ、生クリーム、牛乳、コンソメを入れ加熱します。

  4. 沸騰したら火を止め、味見をします。

  5. お皿に盛り付け完成です。

上手に作るコツ

鮭もお好みのサイズに切ることで食べやすくなります。 鮭の味とコンソメで味付けしてますので、塩は使用してません。足りない場合は少し出して下さい。

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