ほうれん草とアサリのパスタ
できるだけ簡素化したレシピです。 温めて、スパゲッティと混ぜる単純なレシピです。 【使用する調理器具】 フライパン、鍋(パスタボイル用)
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- アサリ100g
- ニンニクチューブ10g
- スパゲッティ100g
- 塩少量
- 胡椒少量
- 水50g

フライパンにアサリ、ニンニクチューブ、水を入れます。強火で加熱し、ふたを閉めます。水が少なくなったら足します。 ほうれん草はパッケージの表記通りに温めます。 スパゲティのお湯を沸かします。塩分の濃度は1%前後です。沸騰したらスパゲティを入れます。

アサリが開いたらふたを取りほうれん草を入れます。

スパゲティが茹で上がったら、フライパンに入れ、塩、胡椒をひとつまみ入れます。

味見をしてお皿に盛り付けたら完成です。
上手に作るコツ
味が薄い時は粒状のカツオ出汁や昆布だしを入れることで味がまとまり美味しくなります。 スパゲティの茹で時間は表記より1分短い時間で茹でます。フライパンでも加熱されるためです。
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