北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももち

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北海道産栗かぼちゃとじゃがいもを使って、かぼちゃいももちを作ってみました。

れしぴ提供：リコピンさん

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   じゃがいもは皮を剥き、小さく切る。レンジ(600w3分ぐらい)で柔らかくなるまで加熱する。

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   北海道産栗かぼちゃも柔らかくなるまでレンジ加熱する。 柔らかくなったら、じゃがいもと一緒に潰す。

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   ②に片栗粉、牛乳を加え混ぜ合わせる。

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   ③を好きな形に整える。(厚さは1cmぐらいにする。) フライパンに食用油を熱し、焼いていく。(弱火〜中火ぐらい)

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   両面に焼き目が付いたら、■の調味料を加え炒め合わせる。全体に絡んで水分がなくなってきたら、火を止める。

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   盛り付けをする。 お好みで焼き海苔を添えて出来上がり。