カツオの柚子ねぎ丼
柚子こしょうとポン酢でサッパリ。カツオにはねぎが鉄板です。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- カツオのたたき5~6切れ
- 柚子こしょうチューブ2cmくらい
- ポン酢大さじ2
- ご飯大茶碗1杯
カツオのたたきはかたまりのものなら切っておきます。刺身ならそのまま使えます。

器にきざみねぎ、チューブの柚子こしょう、ポン酢を入れて混ぜます。

大きめ茶碗にご飯をよそい、カツオを並べます。 ねぎだれをかけたらできあがり!
上手に作るコツ
生姜も定番の美味しさですが柚子こしょうもカツオに良く合います。
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