揚げ茄子と挽肉のオイルパスタ

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パッケージにはミートソースパスタのレシピが載ってますが、挽肉だけでも作ることができます。 このレシピにトマトソースやクリームソースを入れてアレンジすることも可能です。 【使用する調理器具】 フライパン 鍋(パスタボイル用)

れしぴ提供：茶乃麻呂さん

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   フライパンに合挽きミンチ、ニンニクチューブ、塩と胡椒をひとつまみ、オリーブオイルを入れ中火で加熱します。 茄子をパッケージの表記通りに温めます。 鍋でお湯を沸かし沸騰したらスパゲティを茹でます。 塩分濃度は1%前後です。

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   ミンチに焼き色が付いたら茄子を入れます。

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   水を入れ、スパゲティを入れます。一度沸騰させます。

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   味見をしてお皿に盛り付けたら完成です。