ごぼうの明太マヨサラダ

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ささがきごぼうと明太子を使用し、マヨネーズで和えたサラダを作りました。ごぼうの香りと、明太子のピリ辛がよく合います。ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメです。

れしぴ提供：なーなさん

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   明太子の薄皮を取ります。明太子、マヨネーズ、麺つゆを混ぜ合わせます。

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   鍋に水を入れ中火にかけます。ささがきごぼうを入れ、2分茹でます。

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   茹で上がったら、ザルにあげ水気をきります。

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   ボウルにささがきごぼうと①を入れ、混ぜ合わせ完成です。