栗かぼちゃのおしるこ
栗かぼちゃとゆで小豆を使用し、おしるこに仕上げました。栗かぼちゃとゆで小豆の相性が良く、優しい甘さに癒されます。
使用する冷凍食品
- 北海道産栗かぼちゃ30g
材料(1人分)
- ゆで小豆50g
- 水50cc
- 切り餅1個
- 塩少々

栗かぼちゃはパッケージの表示どおり解凍します。

サイコロ状にカットします。

鍋にゆで小豆、水、塩を入れます。中火にかけ、ひと煮立ちさせます。

切り餅をトースターで焼きます。器に栗かぼちゃと切り餅を盛り付けます。

おしるこをかけ、完成です。
上手に作るコツ
塩を少々入れることにより、甘さが引き立ちます。
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