えだまめ入りトングランテン동그랑땡、韓国風ハンバーグ

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えだまめを加えた豚肉ハンバーグに卵をつけて焼いた韓国風のお惣菜です。美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   えだまめは表示の通りレンジで加熱する。

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   玉ねぎは粗みじん切りにする。

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   ボウルに豚ひき肉、塩コショウ、ニンニク、醤油、酒、砂糖を加えて混ぜる。

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   粘りが出るまで100回程捏ねる。

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   玉ねぎを加えて混ぜる。

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   混ざったらラップをして冷蔵庫で30分寝かせる。

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   ハンバーグ同様に、ひき肉を丸めてキャッチボールするように空気を抜いて厚さ1.5cmの小判形に成形する。 えだまめを上から押し込む。

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   耐熱皿にのせ、ラップをかける。 レンジ600w3分加熱する。

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   9割火が通った状態です。 お皿の肉汁をペーパーで拭き取る。

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    溶きほぐした卵にくぐらせる。

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    弱目の中火のフライパンに油を引き、肉ダネを焼く。

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    焼き目がついたら返し、両面焼く。

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    火が通ったらお皿に盛り付け、ポン酢とごまをかけたら完成！ 糸唐辛子を添えてます。