冷おろし焼き牛うどん

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つるつるとのどごしの良い稲庭うどんに、牛のうまみと大根おろしが絡む！暑い日にもピッタリのうどんレシピです。

れしぴ提供：mokoちゃんさん

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1. 1

   大根は皮を剥き、すりおろします。

2. 2

   細ネギを小口切りにします。

3. 3

   フライパンに油をひき中火にかけ、牛肉の色が変わるまで炒めたら塩胡椒を振り火を止めます。

4. 4

   うどんを沸騰した湯で1分間茹でます。

5. 5

   4をざるにあげ、冷水でしめます。

6. 6

   器に、5.を入れて1.2.3.をのせます。めんつゆを回しかけたら完成です。