チーズと大葉のささみ焼きでフォカッチャサンド

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チーズと大葉のささみ焼きを使って、フォカッチャサンドを作ってみました。

れしぴ提供：リコピンさん

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   具材を準備する。 じゃがいもをレンジ加熱する。(600w3分ぐらい) 皮を剥き、挟みやすい大きさに切っておく。 ※じゃがいもは竹串がスッと入るまで火を通す。

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   ①にジェノベーゼソースを適量かけて味付けする。

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   カラフルミニトマト、モッツァレラチーズはうす切りにする。

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   チーズと大葉のささみ焼きはパッケージのとおりにレンジ加熱する。 挟みやすいように切る。

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   フォカッチャを半分にスライスする。

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   具材を挟んでいく。 スライスしたフォカッチャにマヨネーズ、粒マスタードを適量塗る。

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   ⑥に洗って水気を拭き取ったルッコラを乗せて、カラフルミニトマト、モッツァレラチーズ、チーズと大葉のささみ焼き、②のじゃがいもを乗せる。

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   フォカッチャの上側を一番上に乗せ、ピックなどをさして出来上がり。