枝豆入りひじきの煮物
夕御飯の一品に。お弁当にもぴったりです。
使用する冷凍食品
- 塩あじえだ豆<タイ産>(400g)80グラム
材料(4人分)
- 乾燥芽ひじき15グラム
- にんじん小半分
- こんにゃく適量
- さつまあげ3枚
- ごま油適量
- しょうゆ少々
- 酒少々
- 砂糖少々
- 水少々
芽ひじきは、水で戻す。(30分位) にんじんとこんにゃくてとさつまあげは細切りに切っておく。 枝豆は表示通りに解凍する。
解凍した枝豆の中身を取り出す。
ごま油をひき、にんじんとひじきとこんにゃくとさつまあげを炒めます。 だいたい炒めたら、調味料を入れる。
火を止めて最後に、枝豆を入れる。
上手に作るコツ
最後に枝豆を入れることで、いろどりが凄くキレイです。
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