ブロッコリーと鶏肉のオムレツ

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「アマニ鶏のささみブロッコリー」を使用したオムレツです。冷蔵庫に余った具材を追加して作ることもできます。

れしぴ提供：茶乃麻呂さん

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   食材を準備します。 「アマニ鶏のささみブロッコリー」0.5袋 玉子4玉 ケチャップ(トッピング用) 水50cc 塩、胡椒少量 サラダ油10g 「アマニ鶏のささみブロッコリー」はパッケージの表記通りに温めます。 使用する調理器具 まな板 包丁 フライパン 箸 ヘラ ボウル

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   「アマニ鶏のささみブロッコリー」のささみとブロッコリーを細かく切ります。

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   ボウルに玉子4玉を入れ、②と塩ひとつまみ胡椒を少量(塩と同量)を入れ混ぜます。

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   フライパンにサラダ油10gを入れ中火で加熱します。

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   サラダ油が加熱されサラサラになったら③を入れます。フライパンを傾け、加熱しながら箸で軽く混ぜます。

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   固まったら、ひっくり返し両面焼きます。

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   両面焼き色がついたら水50ccを入れ、蓋をして蒸します。 水分が全て蒸発するまで加熱し、中心まで加熱します。

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   中心まで加熱したら、お皿に盛り付け、ケチャップをかけ、完成です。