味噌カツとなすの味噌炒め

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なす、にんじん、ピーマンを入れ味噌だれで炒めました。ご飯によくあい美味しいです。

れしぴ提供：potakoさん

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1. 1

   なす、ピーマン、にんじんを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を敷きにんじんを炒める。

3. 3

   2に火が通ったら、なすを入れ火を通す。

4. 4

   3にピーマンを入れ更に炒める。

5. 5

   みそかつをパッケージ通りにチンする。

6. 6

   5を細かく切る。

7. 7

   4に6を入れる。

8. 8

   7に赤味噌、砂糖、みりんを入れよく混ぜる。

9. 9

   8をお皿に盛り出来上がり。