釜炊き鶏ごぼうごはんで押し寿司風

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鶏ごぼうごはんに具材が沢山入っているので、 他には具材をあまり加えずに作ってみました。

れしぴ提供：リコピンさん

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1. 1

   卵液を作る。 分量の卵、白だし、砂糖、マヨネーズを混ぜ合わせる。

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   炒り卵を作る。 　 フライパンに米油を適量入れて加熱しする。①で作った卵液を入れて菜箸などで、大きく混ぜながら火を通す。

3. 3

   炒り卵が出来たら、フライパンから取り出す。 分量の大葉と茗荷の甘酢漬けは千切りにしておく。

4. 4

   酢飯を作る。 分量のご飯、すし酢と炒りごまを適量、混ぜ合わせる。

5. 5

   分量の釜炊き鶏ごぼうごはんはパッケージのとおりにレンジ加熱しておく。

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   押し寿司風にしていく。 まず、④で作った酢飯を深めの容器に入れて、スプーンなどで全体を押す。 次に千切りにした大葉、茗荷の甘酢漬けを全体に散りばめる。

7. 7

   次に加熱した釜炊き鶏ごぼうごはんを入れて、全体をスプーンなどで押す。

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   次に③の炒り卵を全体に乗せて、スプーンなどで押す。 最後に焼き海苔を乗せて出来上がり。