むねからのねぎ塩レモン♡

上手に作るコツ

1.むねからはしっかり温める ねぎ塩だれをのせると少し温度が下がりやすいので、むねからは表示通りにしっかり温めます。カリッと感を出したい時は、レンジ後にトースターで軽く焼くのもおすすめです。 2.長ねぎは細かめに刻む ねぎは細かめのみじん切りにすると、むねからにのせやすく、味もなじみやすくなります。大きすぎると辛みが出やすいので、スプーンですくいやすいくらいがちょうどいいです。 3.ねぎ塩だれは少し置いてなじませる 長ねぎ、ごま油、レモン汁、鶏がらスープの素、黒こしょうを混ぜたら、2〜3分置くとねぎの辛みがやわらぎます。ごま油の香りもなじんで、よりおつまみ感のある味になります。 4.レモン汁は入れすぎない さっぱり仕上げたい時も、レモン汁は小さじ1くらいからがおすすめです。入れすぎると酸味が強くなるので、味を見ながら少しずつ足すとバランスよく仕上がります。 5.ねぎ塩だれはたっぷりのせる むねからの上にこんもりのせると、見た目もボリュームが出てお店っぽくなります。衣にねぎ塩だれが少ししみることで、しっとり＆香ばしい味わいになります。 6.黒こしょうと白ごまは仕上げに散らす 黒こしょうは少し多めにふると、居酒屋風のパンチが出ます。白ごまは最後に散らすと香ばしさが立ち、見た目もきれいに仕上がります❤