やきとりとブロッコリーの和風チーズトースト
手軽な朝食やランチにぴったりのレシピです! 子供が大好きな甘辛タレとチーズ&マヨのコクが食パンにベストマッチ。 これ1枚で肉や緑黄色野菜、カルシウムがバランスよく摂れます。 仕上げのブラックペッパーを効かせれば、大人向けの味わいにもなる大満足トーストです。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 食パン1枚
- ブロッコリー(生・冷凍)1房
- ピザ用チーズ大さじ1
- マヨネーズ小さじ1
- バター2g

冷凍やきとりはパッケージの規定通りに電子レンジで温め、クシから外しておきます。

ブロッコリーは一口大の小さな房に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で約30秒温めます。 温まったらマヨネーズ(小さじ1)を加えてよく絡めておきます。

食パンにバター(2g)をまんべんなく塗ります。

その上に、クシから外したやきとりと、マヨネーズを絡めたブロッコリーをバランスよく並べます。

上からピザ用チーズ(大さじ1)を全体に散らします。

オーブントースターに入れ、チーズが溶けて美味しそうな焼き色がつくまで3〜5分程度焼きます。
上手に作るコツ
焼き上がったらお好みでブラックペッパー(少々)を振るのもオススメです! ブロッコリーは生、冷凍どちらでもOK。 冷凍のブロッコリーは規定通りに解凍してください。 事前にブロッコリーにマヨネーズを和えることで下味とパサツキを防ぐ効果があります!
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