焦がし醤油香るビーフガーリックライスコロッケ
スタミナ満点!香ばしいにんにくとバターのコクが広がるビーフガーリックライスを、サクサクの衣に閉じ込めました。お米にしっかり味がついているので、ソースなしで大満足の美味しさです。夕食のメインディッシュにはもちろん、お弁当のおかずや、お酒が進むおつまみにもぴったりな新感覚ライスコロッケです。
使用する冷凍食品
材料(5人分)
- 卵1個
- 小麦粉10g
- パン粉30g
- サラダ油(揚げ油)適量
ビーフガーリックライスを袋の表示に従って温めます。
5等分にし、ラップで丸めます。
小麦粉をまぶします。
溶き卵にくぐらせます。
パン粉をつけます。
170~180℃の油できつね色になるまで3~5分揚げる。
油から引き揚げ、油を切る。
上手に作るコツ
★ガーリックライスの解凍時間を守り、ラップで丸めるときにしっかり包むのがポイントです!丸めた後に少し時間を置いたほうが崩れにくいです。 ★衣を付ける時は、お箸などを使用するより素手のほうが崩れにくいです。
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