マイページささがきごぼう入り肉味噌豆腐
ささがきごぼうと豚ひき肉、豆腐を甘辛味噌で炒めたお惣菜です。
使用する冷凍食品
- 国産ささがきごぼう1/2袋
材料（2人分）
- 豚ひき肉100g
- 絹ごし豆腐150g
- 刻みネギ適量
- 味噌小さじ2
- 醤油小さじ2
- みりん小さじ2
- 砂糖小さじ2
- 水50ml
- 水溶き片栗粉適量
豆腐はさいの目切りにする。
中火のフライパンにひき肉、冷凍ごぼうを加えて炒める。
ひき肉の色が変わったら醤油、みりん、砂糖、味噌、水を加える。
一煮立ちしたら豆腐を加える。
豆腐に火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
再び加熱し、トロミがついたら火を止める。
仕上げに刻みネギをかけたら完成！
上手に作るコツ
片栗粉がダマにならないよう、火を止めてから混ぜ合わせる。
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