ほうれん草のかきたま汁
冷凍のカット済みほうれん草ならスープも簡単!包丁いらずで、さっと煮立たせるだけです♪
使用する冷凍食品
- そのまま使える 九州産のほうれん草10〜15g
材料(1人分)
- 市販のかにかま1本
- 卵1個
- 中華だし小さじ1杯
- 水200cc
- ごま油適量

かにかまを細く裂きます。

ほうれん草はパッケージから取り出してそのまま使います。

卵をときます。

小鍋に水と中華だしを入れ、沸騰したら1と2を入れます。

再び沸騰したら中火にし、卵を少量ずつ鍋全体に流し込みます。

卵が固まったら火を止め、ごま油を回しかけて完成です。
上手に作るコツ
5の工程では、卵を一気に入れるとベチャっと固まってしまうので、少量ずつ(細く)落としていくとふわふわした卵になっていきます。
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