オムそばめし
そばめしを使ったオムライスです。料理初心者でも包んでる風の出来上がり☺️
使用する冷凍食品
- 神戸名物そばめし1/2袋
材料(1人分)
- 卵2個
- 砂糖小さじ1
- お好みソース適量
- 鰹節適量
- 青のり適量

そばめし1/2袋を電子レンジで時間通りに解凍します。

卵を2つボールに割り入れます。(甘い卵が好きな人は砂糖を一緒に入れる)

白身の塊がなくなるまでしっかり混ぜます。

フライパンをしっかり温めて、卵液を1滴垂らしてジュッと音が鳴ったら、一気に卵を流し入れます。

フライパンをゆすりながら、箸で3〜4周卵を混ぜたら火を止めます。

温めておいたそばめしをフライパン中央より少し手前に乗せます。

ヘラを使って、卵を上から下にたたみます。

そのままひっくり返してお皿に盛ります。

お好みでソース・鰹節・青のりをかけたら完成です。
上手に作るコツ
一袋分を一気に使いたい場合は、卵で巻かずにそばめしの上に卵を置くスタイルがおすすめです。
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