マイページ塩から揚げのセビーチェ風
塩から揚げをレモンとお酢でさっぱりと！ 暑い日にもお勧めです。
使用する冷凍食品
材料（2〜3人分）
- アボカド1/2個
- トマト1個
- 玉ねぎ1/4個
- ★レモン汁大さじ1.5杯
- ★ワインヴィネガー大さじ2杯
- ★オリーブオイル大さじ1杯
- ★塩ひとつまみ
- ★こしょうひとふりくらい
- 仕上げ用オリーブオイル適量
塩から揚げはタッパーなどに入れて600wで2分レンジで加熱する。 加熱したものは粗熱をとっておく。
★の材料をカップなどに入れて混ぜ合わせておく。
野菜は1.5cm〜2cmくらいの大きさに切り、大きめのボウルに入れておく。
塩から揚げの粗熱が取れたことを確認して、手順③のボウルに入れる。
手順②の合わせ調味料をかけて混ぜ合わせる。
器に盛り付けて、仕上げのオリーブオイルを好みの量かけて完成。
上手に作るコツ
塩から揚げは温かい状態でも美味しいですが、冷ましたほうがよりサッパリと召し上がっていただけるかと思います。 より酸味があるほうが好みの場合は、レモン汁やワインヴィネガーを好みの量で追加してみてください。
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