マイページ具材たっぷり！えびのトマトリゾット
具材たっぷりのえびピラフ を 具材たっぷりのトマトリゾット に変身！ しっかりと味付けされたえびピラフなので、トマト缶を入れるだけでも美味しいリゾットになります！
使用する冷凍食品
- えびピラフ1袋
材料（1人分）
- ホールトマト缶200g
- サラダ油(炒め用)少量
- (お好みで)粉チーズ少量
- (お好みで)胡椒少量
- (お好みで)オリーブオイル少量
- (お好みで仕上げに)パセリ少量
えびピラフ1袋にホールトマト缶200g(ホールトマト缶はミキサーやハンドブレンダーなどでペースト状にしておきます。) 一袋450gなので多い場合は半量でも作れます。
袋の表記通りにフライパンに油をひく
袋の表記通り 1袋5〜6分 1/2袋3〜4分 中火で炒めます。
炒めたらホールトマトを入れます。中火のままです。
混ざったらお好みで胡椒、チーズ、オリーブオイルを入れて混ぜます。
混ざったら、お皿に盛り付け、仕上げにパセリをふって完成です。
上手に作るコツ
今回はホールトマト缶を使用しましたが、ケチャップでも似た料理を作ることができます。 ただ、ケチャップの場合はチキンライスのような仕上がりになりますので、リゾットっぽさはなくなります。 また、フライパンで最初から最後まで作りましたが、ピラフを温める時は電子レンジでも大丈夫です。電子レンジも袋の表記通りに温めて下さい。ただ、トマトと混ぜる時はフライパンを使用した方が失敗しないです。
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