焼きおにぎりのだし茶漬け

焼きおにぎりのだし茶漬けの完成写真

香ばしいしょうゆの風味が楽しめる「大きな大きな焼きおにぎり」を、ほっと温まるだし茶漬けにアレンジ。ふっくら焼きおにぎりに温かいだしを注ぐと、しょうゆの香ばしさがだしに溶け出して、料亭風のやさしい味わいに仕上がります。鮭フレークや刻みのり、小ねぎをのせれば彩りもよく、簡単なのに上品な一杯に。朝食や軽めのランチ、夜食にもぴったりです❤

れしぴ提供:こすもすさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • だし汁※白だし+お湯でもOK150〜200ml
  • 鮭フレーク大さじ1
  • 刻みのり少々
  • 小ねぎ少々
  • 白ごま少々
  • わさび少々
  1. 焼きおにぎりを表示通りに温める。

  2. 器に焼きおにぎりを入れる。

  3. 鮭フレーク、刻みのり、小ねぎ、白ごまをのせる。

  4. 温かいだし汁を注ぐ。

  5. お好みでわさびを添えて出来上がり♡

上手に作るコツ

1. 焼きおにぎりはしっかり温める 中までしっかり温めておくと、だしを注いだ時に冷めにくく、最後までおいしく食べられます。 2. 表面を少しカリッとさせる レンジで温めたあと、トースターで1〜2分焼くと香ばしさアップ。だしを注いでも焼きおにぎり感が残ります。 3. だしは熱々にする ぬるいだしだと全体がぼやけやすいので、注ぐ直前までしっかり温めるのがおすすめです。 4. 具材はだしを注ぐ直前にのせる 鮭フレーク、小ねぎ、刻みのり、白ごまは直前にのせると、見た目も香りもきれいに仕上がります。 5. 刻みのりは最後にふんわり のりは早くのせるとしんなりしやすいので、仕上げにふんわり盛るとカフェっぽく映えます。 6. わさびは少しずつ溶かす 一気に混ぜるより、少しずつだしに溶かしながら食べると、香りが立って上品な味わいになります❤

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