マイページむねからのチーズトマト焼き
しっとりやわらかな「むねから」を、トマトソースとチーズでこんがり焼いたカフェ風アレンジ。カラッとした米粉衣に、トマトのほどよい酸味とチーズのコクが重なって、食べごたえのある一品に仕上がります。仕上げに黒こしょうやパセリを散らせば、見た目もおしゃれなグラタン風メニューに。パンにもごはんにも合う、手軽で満足感たっぷりの洋風おかずです❤
使用する冷凍食品
- むねから®4～5個
材料（1人分）
- トマトソースまたはケチャップ大さじ2
- ピザ用チーズ適量
- 黒胡椒少々
- パセリ少々
- ミニトマト1個
耐熱皿にむねからを並べてレンジで温める。
トマトソースをかけ、チーズをのせる。
トースターでチーズがこんがりするまで焼く。
黒こしょうとパセリをふってミニトマトを添えて出来上がり。
上手に作るコツ
1. むねからは先に温めておく 冷たいまま焼くと中まで温まりにくいので、先にレンジで温めてからトースターで焼くのがおすすめです。 2. トマトソースはかけすぎない 多すぎると衣がふやけやすいので、から揚げに軽くまとわせるくらいでOK。濃厚にしたい時はケチャップを少し混ぜると味が決まります。 3. チーズはたっぷり、端までのせる チーズを全体に広げると、焼き色がきれいについてカフェっぽい仕上がりに。端のチーズが少し焦げるくらいがおいしいです。 4. 焼きすぎに注意 むねからは加熱済みなので、チーズが溶けてこんがりしたら完成。長く焼きすぎるとお肉がかたくなりやすいです。 5. 仕上げの黒こしょうで味を締める チーズとトマトでまろやかな味になるので、黒こしょうを少しふると大人っぽい味に。パセリを散らすと見た目もぐっと華やかになります❤
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