マイページカフェ風♡むねからのハニーマスタードチキンプレート
しっとりやわらかな「むねから」を、甘じょっぱいハニーマスタードソースでカフェ風プレートにアレンジ。カラッとした米粉衣に、はちみつのやさしい甘みと粒マスタードのほどよい酸味が絡んで、満足感のある味わいに仕上がります。彩り野菜やごはんを添えれば、見た目も華やかなワンプレートに。ランチにもおうちカフェにもぴったりの、手軽でおしゃれな一品です❤
使用する冷凍食品
- むねから®7個
材料（1人分）
- 粒マスタード小さじ1
- はちみつ小さじ1
- マヨネーズ小さじ1
- レモン汁少々
- ベビーリーフやレタス適量
- ご飯またはパンお好みで
むねからを表示通りに温める。
粒マスタード、はちみつ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜる。
温めたむねからに②を絡める。
サラダやごはんと一緒に盛りつけて完成。
上手に作るコツ
1. むねからはカリッと温める レンジだけでもOKですが、仕上げにトースターで1〜2分焼くと衣がカリッとして、ソースを絡めてもおいしさが残ります。 2. ソースは少しずつ混ぜる はちみつ・粒マスタード・マヨネーズを一気に混ぜるより、少しずつなじませると分離しにくく、なめらかなソースになります。 3. レモン汁を少し入れる 甘さだけだと重たくなりやすいので、レモン汁を少し加えると味が引き締まって、カフェっぽい爽やかさが出ます。 4. ソースは食べる直前に絡める 早く絡めすぎると衣がやわらかくなりやすいので、盛りつける直前に絡めるか、上からかけるのがおすすめです。 5. 野菜は彩りを意識する レタス、にんじん、紫キャベツ、ミニトマトなどを添えると一気にカフェ風に。緑・赤・黄色を入れると映えます♡ 6. ごはんは丸く盛るとお店感アップ 小さめのお茶碗やカップにごはんを詰めて、お皿に返すときれいな丸いライスに。雑穀米にするとさらにカフェ感が出ます。 仕上げに黒こしょうを少しふると、甘じょっぱいソースがキュッと締まっておいしいです❤
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