マイページカフェ風♡えびピラフのチーズドリア
えびの旨みがふんわり香るピラフに、まろやかなホワイトソースとたっぷりチーズを重ねたカフェ風ドリア。トースターでこんがり焼けば、表面は香ばしく中はクリーミー♡ パン粉のサクッと感もアクセントになり、冷凍食品とは思えないお店みたいな仕上がりに。休日ランチやおうちカフェにぴったりです。
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- ホワイトソース ※市販品でOK100〜150g
- ピザ用チーズたっぷり
- バター8g
- パン粉少々
- パセリ少々
えびピラフを温める。
耐熱皿に薄くバターを塗り、ピラフを入れる。
ホワイトソースをかける。
チーズとパン粉をのせる。
トースターでこんがり焼く。
上手に作るコツ
えびピラフはしっかり温めてから使う 冷たいままだと焼き時間が長くなって、表面だけ焦げやすくなります。先にレンジでしっかり温めるのが◎ 耐熱皿にバターを塗る 香りがよくなるだけでなく、ピラフが皿にくっつきにくくなります。端まで薄く塗るときれいです。 ホワイトソースは少し多めがおすすめ ピラフがソースを吸うので、100gだと軽め、150gだととろっとカフェ風になります。 チーズ＋パン粉で“こんがり感”を出す チーズだけでもおいしいですが、パン粉を少しのせると香ばしくなって、お店っぽさが出ます。 焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる トースターは火力が強いので、焼き色がついたらホイルをかぶせると中まで温まりやすいです。 仕上げのパセリは焼いた後にふる 色がきれいに残って、写真映えします♡
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