マイページほうれん草とさつま芋のホワイトシチュー
人参が無くてもお肉が無くてもめちゃくちゃ美味しいです。さつま芋と玉ねぎの甘み、ほうれん草の色味と栄養、節約レシピがこんなに美味しいなんて！
使用する冷凍食品
- そのまま使える 九州産のほうれん草150ｇ
材料（4人分）
- さつま芋（中）2本
- 玉ねぎ（大）1個
- しめじ半株
- ホワイトシチューのルー1箱
- 水（ルーによる）750ｇ
- 牛乳（ルーによる）250ｇ
さつま芋、玉ねぎ、しめじを切る。
玉ねぎ、さつま芋、しめじの順で炒めて、水を入れて煮込む。
さつま芋に火が通ったら、火を止めシチューのルーを溶かす。牛乳を投入し火をつけ、とろみが出るまで混ぜる。
ほうれん草を投入し、混ぜたら出来上がり。
上手に作るコツ
さつま芋は少し厚めに切るか、乱切りで壊れにくいようにして下さい。溶けても美味しいですが。ほうれん草は変な色になったら嫌なので最後に入れました。
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