豚肉とほうれん草のフォー
豚肉とほうれん草のフォーです。美味しいですよ!
使用する冷凍食品
- カットほうれん草140g1/2袋
材料(1人分)
- フォー(米粉麺)1人前
- 豚肉薄切り60g
- 鶏がらスープ顆粒小さじ2
- 醤油小さじ1
- あらびきガーリック少々
- 水300ml

中火の鍋に水(分量外)を沸かし、フォーを表示の時間通り茹でる。 茹で上がったら水気を切り、どんぶりにうつす。

鍋に水を沸かし、豚肉を煮る。 アクをキレイに取る。

豚肉に火が通り色が変わったら鶏がらスープ、醤油を加え冷凍ほうれん草を加え2-3分煮る。

フォーに③をかけ、ガーリックをまぶしたら完成! 仕上げに糸唐辛子を添えてます。
上手に作るコツ
豚肉のアクをキレイに取る。
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