黒豚かつのカレーオープンサンド

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イングリッシュマフィンを使用したランチにおすすめのオープンサンドです。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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1. 1

   「黒豚ひとくちかつ」は袋の裏の表示に従い解凍する。

2. 2

   キャベツは洗い、水気をふき取り千切りにする。

3. 3

   スライスチーズは対角線に切る。

4. 4

   黒豚ひとくちかつは半分に切る。

5. 5

   フライパンに２つに分けたバターをのせ中火にかける。少しとけたらマフィンサイズに塗り広げ、その上にマフィンの切り口を下にしてのせる。

6. 6

   うっすら焦げ目がついたらひっくりかえし、同様に薄く色づくまで焼く。

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   パンを皿に移動させ、フライパンにスライスチーズをおく。少し溶けてきたらマフィンの切り口を下にして置く。

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   チーズのはみ出ている部分を箸で寄せてマフィンの下に入れる。チーズがマフィンに張り付いたタイミングでチーズを上にして取り出しておく。

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   チーズマフィン→キャベツ→中心に少々カレー→黒豚とんかつ→カレー　の順にのせる。

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    トマト等とともに盛り付けて完成。