モーニングチキンバーガー

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朝のスタートにぴったりのバランスの良いチキンバーガーです。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「サラダチキン」は袋の裏の表示に従い解凍する。

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   イングリッシュマフィンは２つに切る。

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   レタスは洗って水気を拭いておく。バターは二つに切る。

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   イングリッシュマフィンと内径が同じくらいの容器の内側を水で濡らし、卵を割りいれる。ラップをして電子レンジで５００ｗ１分加熱する。

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   目玉焼きをフライパンに移動させ、水を５０ｃｃ位入れ、蓋をして２～３分蒸す。目玉焼きを皿に取り出しておく。

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   フライパンに２つに分けたバターをのせ中火にかける。少しとけたらマフィンサイズに塗り広げ、その上にマフィンの切り口を下にしてのせる。

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   うっすら焦げ目がついたらひっくりかえし、同様に薄く色づくまで焼く。

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   マフィンにマヨネーズとからしを塗る。

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   具材をのせていく。はさむ順は・・・イングリッシュマフィン→レタス→目玉焼き→サラダチキン→スライスチーズ→イングリッシュマフィン※スライスチーズを２枚使用する場合は、イングリッシュマフィン→スライスチーズ→レタス→目玉焼き→サラダチキン→スライスチーズ→イングリッシュマフィン

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    皿に盛り付けたり食べやすいようにラップで包む、またはワックスペーパーで包んで完成。