ジャンバラヤのチキンステーキのせ

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ジャンバラヤの具材である鶏肉をご飯に混ぜるのではなく、上にトッピングしてみました。トースターで焼くと皮はパリっと、肉は柔らかくなり本当に美味しいです！

れしぴ提供：yukyさん

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   玉ねぎ、パプリカは粗みじん切りします。冷凍ミックスベジタブルは解凍する必要はありません。

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   フライパンにオリーブオイルをひき、【1】を炒めます。

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   ご飯と★の材料を加えて炒めます。

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   チキンはレンジで加熱後、皮がパリッとなるようトースターでさらに3分加熱します。

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   チキンを切り分け、お皿に盛ったジャンバラヤの上にトッピングしたら完成です。