青菜と厚揚げとしめじの中華炒め

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ニンニクが効いたピリ辛のチンゲン菜をしめじ、厚揚げ豆腐、卵と和えてチャンプルー風中華炒めにしました。

れしぴ提供：yukyさん

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   しめじはバラし、厚揚げは1cm幅に切ります。

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   スクランブルエッグを作り、一旦取り出します。

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   フライパンにサラダ油をひき、【1】を炒めます。

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   次にレンジで加熱した青菜と鶏ガラスープの素を加えて炒めます。

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   【2】をフライパンに戻してさっと炒めて完成です。