きんぴらごぼうのお味噌汁

きんぴらごぼうのお味噌汁の完成写真

きんぴらごぼうと豆腐を入れたお味噌汁です。 きんぴらは細く、柔らかく煮ているので口当たりのいいお味噌汁です。 朝ごはんにもピッタリです。

れしぴ提供:Rinrinさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 豆腐(木綿でも絹でもOK)1/4丁
  • 水300ml
  • 味噌大さじ1.5
  • ほんだし小さじ1/2
  1. こちらが材料です。 きんぴらごぼうは冷凍のまま使用します。

  2. 鍋に水を入れて沸かし、ほんだしを入れます

  3. 中火の状態で食べやすく切った豆腐ときんぴらごぼうを入れます。

  4. アクは取り除きます。味噌を入れて溶かします

  5. 一煮立ちしたらお椀によそって完成です。 あればネギをのせて下さい。

上手に作るコツ

お味噌汁は煮立たせることのないよう中火で行って下さい。

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